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早餐主義者崛起 美業者全天候賣早餐

(路透洛杉磯4日電)早上吃早點不稀奇,現在越來越多人中午吃的像早餐,晚上也不例外,美國業者樂得搭上「早餐列車」,24小時提供。



咖啡、煎餅、甜甜圈這類早餐基本飲食帶動了餐廳生意成長,勝於午餐與晚餐品項。同時隨美國就業市場不斷好轉,又助長了早餐風潮,因為有較多美國人早晨趕上班,願意花錢出外解決3餐。

從速食業龍頭麥當勞,到總部設在北卡羅來納州的自助餐連鎖金科拉爾(Golden Corral),許多餐廳嘗試全天供應早餐,如同早就踏足全天候早餐市場的Denny's Corp、IHOP、Jack in the Box、Sonic Corp等。

塔可鐘(Taco Bell)約1年前吹起「早晨風」,現在,早餐品項銷量占銷售量7%。全天賣早餐三明治的Dunkin' Donuts,大讚三明治帶動了生意成長。中央社(翻譯)

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/早餐主義者崛起-美業者全天候賣早餐-090636312.html


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