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窯滾吧！部落 神農級野菜套餐

中國時報【（王瑞瑤）】

來到台東，知道阿美族是吃草的民族，部落媽媽搜羅野生食材，加上尋夢外地人的料理手法，「窯滾吧！部落」推出的野菜餐一點也不野，不必再用神農精神體驗部落美食。

「豆皮包的是那棵桑樹的葉子，小苦瓜來自阿嬤的圍籬，皇宮菜四季都能採，幾乎所有菜都是免費的。」比手畫腳的部落媽媽嫌刺蔥烤五花肉的色彩太單調，抬頭順手摘下構樹的果實，盤子裡瞬間放起了煙火。

一碗野菜湯以八菜一湯形容多樣，一杯紅灩灩的果汁也混合了洛神，醃梅與桑椹，即使沒有仔細介紹，入口也知內涵不同。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/窯滾吧-部落-神農級野菜套餐-215005344.html

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